Narozen v Beerbachu v Bavorsku, nedaleko Norimberka, okolo roku 1723 působil ve starobylém městě Altdorf opět nedaleko Norimberka. Nepodařilo se prokázat spojitost s významnou patricijskou norimberskou rodinou Behaimů, nicméně je to pravděpodobné.
Pseudonymy: Georg Christoph Einmart, Georg Christoph Eimmert, Georgius Christophorus Eimmardus, Georg Christoph Eimmerto, Georgius Christophorus Eimmartus, G. C. E.